Lider Projektu Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie gastronomia i kelnerstwo - Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Tarnowie.
W ramach projektu Branżowe Centrum Umiejętności (BCU) w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa, pełniącym rolę lidera jest Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Tarnowie.
Jako lider, Izba odpowiada za koordynację i realizację celów przedsięwzięcia, mającego na celu wsparcie przygotowania kadr na potrzeby nowoczesnej gospodarki w branży gastronomicznej.
Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Tarnowie odnosi znaczące sukcesy w dziedzinie szkolenia, promocji, marketingu usług i produkcji rzemieślniczej oraz prowadzenia Szkół
Zawodowych. Jako organizacja doceniana przez instytucje rządowe i samorządowe, Izba ma duży udział w kojarzeniu współpracy między firmami zagranicznymi a krajowymi zakładami rzemieślniczymi, wspierając tym samym rozwój wysokiej klasy zakładów rzemieślniczych, które są konkurencyjne zarówno na rynku krajowym, jak i zagranicznym.
Główne cele i zadania Izby to:
-
Przeprowadzanie egzaminów kwalifikacyjnych na tytuł czeladnika i mistrza.
-
Współdziałanie ze szkolnictwem i rzemieślnikami w zakresie szkolenia praktycznego.
-
Reprezentowanie interesów organizacji rzemieślniczych i ich członków.
-
Udzielanie wsparcia doradczego w różnych dziedzinach, w tym prawnej i ekonomicznej.
-
Współpraca z Cechami i Spółdzielniami, organizowanie wystaw, targów i konkursów.
-
Prowadzenie kursów z zakresu BHP i innych, dostosowanych do potrzeb branży.
Działania te są zgodne z celami projektu BCU, które koncentrują się na wsparciu rozwoju nowoczesnego kształcenia zawodowego oraz uczenia się przez całe życie, w obszarze branży hotelarsko-gastronomiczno-turystycznej.